Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Trota Allo Spumante Ricetta Trota Allo SpumantePesce Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo.Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.