Ricetta Grigliata Di Sarde

Pulite le sarde.
Tritate l'aglio, mezza scorza di arancia poco rosmarino e farcite le sarde.
Disponetele in un piatto, conditele con il trito rimasto, sale, pepe e un filo d'olio.
Fate insaporire mezz'ora.
Cuocetele sulla griglia.