Ricetta Pasta E Ceci (5)

Lessare per 120 minuti i ceci precedentemente fatti ammollare, quindi passarli al setaccio per ottenere una crema omogenea.
In un tegame rosolare il rosmarino con l'aglio e l'olio d'oliva.
Aggiungere i pelati e far cuocere per 2 minuti, quindi versare il sughetto nella purea di ceci, aggiungendo eventualmente acqua calda.
Unire 80 g di pasta e cuocere.