Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carote Glassate Ricetta Carote GlassateContorni vari Raschiare e lavare le carote.Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili.Sbucciare e tagliare a dadini la mela.Fondere metà della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua.Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario.Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.