Ricetta Mousse Di Pratoline

Antipasti vari

Lavate le pratoline, lasciatene da parte otto per la decorazione, tritate le altre.
In una ciotola mettete mascarpone, un cucchiaio di latte, alcune gocce di limone e montate fino a rendere spumoso il composto.
Aggiungete le pratoline tritate, salate, disponete a cupoletta sul piatto da portata e decorate con le pratoline intere.
Servite con il pancarré tostato