Ricetta Petti Di Faraona Con Mirtilli All’agro

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala.
Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti.
Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti.
Servire la carne su un letto di mirtilli.