Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Aringhe Alla Calabrese Ricetta Aringhe Alla CalabresePesce Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete.Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato.Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati.Spalmate questo composto su fette di pane.