Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Antipasto Di Ovu Ri Tunnu Ricetta Antipasto Di Ovu Ri TunnuAntipasti vari Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata.Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora.Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la preparazione con succo di limone e una spolverata di pepe nero macinato al momento.