Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Riso Aromatica Ricetta Minestra Di Riso AromaticaPrimi vari Mondare e tritare aglio e cipolla; metterli in 1 casseruola con 3 cucchiai di olio e farli appassire a fuoco basso.Poi unire i pomodori frullati e, a fuoco vivo, farli asciugare per qualche minuto.Dopodichè unire il brodo e il mazzetto aromatico lavato e far cuocere per 30 minuti.Buttare il riso e terminare la cottura.Un attimo prima di togliere dal fuoco togliere il mazzetto aromatico, regolare di sale, pepare e unire 2 cucchiai d'olio e il prezzemolo tritato.