Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Scaloppine Al Latte Ricetta Scaloppine Al LatteCarne Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio.Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.Far assorbire il latte e servire caldo.